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| fruehstueck [2025-04-20 08:01 UTC] – [Selbstgemacht: Quittengelee mit Chili] jockel | fruehstueck [2025-04-22 13:41 UTC] (aktuell) – w1ntermute | ||
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| Von **0800 bis 2200** wird es dauernd zubereitet und aufgefüllt. Über Nacht gibt es ein kleines Selbstbedienungs-Buffet und einen Kühlschrank für vorbereitete Speisen und Getränke. | Von **0800 bis 2200** wird es dauernd zubereitet und aufgefüllt. Über Nacht gibt es ein kleines Selbstbedienungs-Buffet und einen Kühlschrank für vorbereitete Speisen und Getränke. | ||
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| + | ===== Rezepte ===== | ||
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| + | ==== Tomatenbutter Tag 1 und 2 ==== | ||
| + | https:// | ||
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| + | ==== Rauchige schwarze Bohnencreme Tag 1 und 2 ==== | ||
| + | * 5920g Zwiebeln frisch | ||
| + | * 240g Knoblauch frisch | ||
| + | * 208g Öl | ||
| + | * 3840g schwarze Bohnen | ||
| + | * 960g Erdnussmus | ||
| + | * 80g rauchiges Paprikapulver | ||
| + | * 16g Pfeffer schwarz | ||
| + | * 16g Majoran | ||
| + | * 80g Salz | ||
| + | * 192g Hefeflocken | ||
| + | * 272g Tomatenmark | ||
| + | * 1600 Milliliter Wasser | ||
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| + | ==== Hummus Tag 3 und 4 ==== | ||
| + | https:// | ||
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| + | ==== Levervurst Tag 3 und 4 ==== | ||
| + | https:// | ||
| + | |||
| ====== Was es alles gibt ====== | ====== Was es alles gibt ====== | ||
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| * Petersilie | * Petersilie | ||
| * **Zitronensaft** | * **Zitronensaft** | ||
| - | ==== Selbstgemacht: | + | ==== Leider alle (Selbstgemacht: |
| Zutaten: | Zutaten: | ||
| * Quitte | * Quitte | ||
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| * Chili | * Chili | ||
| + | ==== Selbstgemacht: | ||
| + | * Zwiebeln | ||
| + | * Knoblauch | ||
| + | * Räuchertofu | ||
| + | * Kidneybohnen | ||
| + | * Senf | ||
| + | * Paprikapulver | ||
| + | * getrocknete Ptersillie | ||
| + | * getrockneter Majoran | ||
| + | * Salz | ||
| + | * Pfeffer | ||
| + | |||
| + | ==== Selbstgemacht: | ||
| + | * Kichererbsen | ||
| + | * Tahini | ||
| + | * Knoblauch | ||
| + | * Olivenöl | ||
| + | * Keuzkümmel | ||
| + | * Koriandersaat | ||
| + | * Paprikapulver | ||
| + | * Salz | ||
| ====== Aufschnitt ====== | ====== Aufschnitt ====== | ||
| ==== Käse ==== | ==== Käse ==== | ||